.jpg)
-854x328.jpg "Vinařství u Čárečky je rodinné vinařství z Josefova u Hodonína")
Pálava – výběr z hroznů
Novinka
-26 %
Pálava – výběr z hroznů
Pálava je ovocně kořenitá, hroznová, krásně aromatická. Světlejší žlutozelená barva se slámovými odlesky. Aroma je intenzivní a odrůdově typické, připomínající růže, šípkový čaj, lilie nebo sušenou pomerančovou kůru. V chuti je víno elegantní, středně plné a harmonické, s převládajícími tóny zralých pomerančů a grapefruitů, které doprovází podtón sušeného ananasu a manga. Delší, svěží závěr.
Pálava je vhodná pro výrobu jakostních a výběrových vín až po kategorie výběr z hroznů a bobulí.
| Vlastnosti vína | |
| Barva | Obvykle zlatožluté barvy. |
| Chuť | Plná, lehce kořenitá s výrazným ovocitým charakterem a dlouhou, často i lehce minerální dochutí. chuť je plná, dlouhotrvající, jemnější harmonie než u Tramínu. Ve vůni a chuti můžeme hledat koření, muškát, vanilku, mandarinky. |
| Vůně | Ve vůni jsou aromatické látky Tramínu, tedy růží, doplněné o vanilkové tóny. |
| Cukernatost | Polosladké víno |
| Doporučení ke konzumaci | |
| Párování s jídlem | Podává se podobně jako Tramín k silněji kořeněným jídlům, k paštikám, ke sladkým úpravám masa, k jemným ovčím či kozím sýrům, chipsům a olivám. |